常见食用方法

方法一:人参花泡茶(最推荐)

取人参花3-5克,放入杯中,注入沸水,加盖闷泡5-10分钟即可饮用。可反复冲泡至味淡,最后将花蕾嚼食。此法最能保留人参皂苷活性。

方法二:人参花炖汤

在炖鸡、炖排骨时,最后20分钟加入人参花5克。人参花能去腥提鲜,增加汤品的滋补功效,适合全家老少饮用。

方法三:人参花泡酒

将人参花与白酒按1:50比例浸泡,密封一个月后饮用。适合体寒人群,但高血压患者慎用。