纯牛奶
优点:保留牛奶天然营养,无添加糖,钙含量高,性价比高。
缺点:乳糖不耐受者饮用可能不适;保质期较短(巴氏奶)或风味略差(常温奶)。
建议:首选巴氏杀菌乳,其次选择常温纯牛奶。适合大多数人群。
酸奶
优点:含有益生菌,有助于肠道健康;乳糖含量低,适合乳糖不耐受者。
缺点:市售酸奶往往添加大量糖分,热量较高;部分产品益生菌活性低。
建议:选择无糖或低糖酸奶,关注配料表,优先选择含有活性益生菌的产品。
奶粉
优点:便于储存和携带,营养保留较好,部分产品强化了维生素D等营养素。
缺点:冲泡过程稍麻烦;部分全脂奶粉口感不如鲜奶。
建议:选择全脂奶粉营养更全面;儿童可选配方奶粉;老年人可选高钙低脂奶粉。